Verleihe deinen Gerichten eine besondere Note mit der aromatischen Brunnenkresse. Diese vielseitige Pflanze zeichnet sich durch ihren intensiven, scharf schmeckenden Charakter aus und ist eine hervorragende Bereicherung für die heimische Küche. Mit der hochwertigen Samenmischung von Dürr erhältst du 1.000 Körner, die eine ertragreiche Ernte versprechen und sich ideal für die eigene Kultivierung eignen.

Die Anzucht der Wasserkresse ist unkompliziert und ermöglicht dir eine ganzjährige Nutzung. Du kannst die Aussaat entweder im Freien zwischen April und August vornehmen oder die Samen unter Glas in einer Aussaatschale ganzjährig ziehen. Für optimale Ergebnisse bedecke die Samen lediglich leicht mit Erde und achte darauf, das Substrat stets feucht zu halten. Die Keimung erfolgt nach etwa 7 bis 21 Tagen, sodass du schon bald von frischen Kräutern profitieren kannst.

Für ein gesundes Wachstum bevorzugt die Pflanze einen halbschattigen Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Bei der Kultur empfiehlt es sich, die Pflanzen in einem Abstand von 15 x 15 cm zu pikieren und das Wasser so weit aufzufüllen, bis es etwa 1 cm über der Erde steht. Die Ernte der knackigen Triebspitzen gelingt am besten, solange die Pflanze noch nicht blüht. Mit einer Länge von etwa 6 cm sind die frischen Kräuter perfekt geeignet, um Salaten, Saucen oder anderen Speisen ein besonders pikantes Aroma zu verleihen.