Das Kochbuch von Starkoch Ali Güngörmüs bietet eine Sammlung von über 80 mediterranen Rezepten für eine unkomplizierte Küche. Diese gebundene Ausgabe des Verlags Dorling Kindersley ist als Sachbuch und Ratgeber konzipiert und richtet sich an alle, die schnelle Gerichte mit maximal fünf bis sieben frischen Zutaten bevorzugen.

Die enthaltenen Express-Rezepte decken verschiedene Kategorien ab, darunter Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Ein besonderes Merkmal der Zusammenstellung ist die Zeitersparnis: Jedes der 80 Rezepte lässt sich in höchstens 30 Minuten zubereiten. Beispiele für die mediterranen Aromen sind eine geräucherte Paprikasuppe mit Walnüssen, Rinder-Tagliata mit Zitronenrisotto oder ein Aprikosen-Clafoutis mit Lavendelhonig.

Durch die Kombination aus frischen Zutaten und Vorräten, die häufig bereits im Haushalt vorhanden sind, ist die Zubereitung auf die Bedürfnisse eines schnellen Alltags oder Feierabends ausgelegt. Das Werk ist in deutscher Sprache verfasst und umfasst 224 Seiten.