Mit diesem hochwertigen Konvektomatenblech von Schneider optimierst du deine Backergebnisse auf professionellem Niveau. Das rechteckige Blech wurde speziell für den intensiven Einsatz entwickelt und überzeugt durch eine Kombination aus extremer Robustheit und funktionaler Präzision. Dank der erstklassigen Materialverarbeitung ist es die ideale Wahl für anspruchsvolle Aufgaben in der Küche.

Das Besondere an diesem Backblech ist die beidseitige Beschichtung mit einer hochwertigen Granit-Emaille. Diese spezielle Emaille-Beschichtung sorgt nicht nur für eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die Ecken garantiert, sondern verleiht dem Produkt auch eine extrem widerstandsfähige Oberfläche. Die Struktur ist sowohl schnitt- als auch kratzfest und bietet zudem nützliche Antihaft-Eigenschaften, die das Herauslösen von Gebäck oder das Servieren von Braten erheblich erleichtern.

Gefertigt aus massivem Stahl mit einer Materialstärke von 1,0 mm, bleibt das Blech auch bei hohen Temperaturen absolut formstabil. Die 4-seitige Aufkantung im 90°-Winkel verleiht dem Produkt zusätzliche Stabilität und sorgt für einen sicheren Halt während des Backvorgangs. Das Blech ist perfekt auf die Nutzung in Konvektomaten und Stikkenwagen abgestimmt.

Die Maße des Produkts sind wie folgt definiert:
Breite: 53,0 cm, Tiefe: 32,5 cm, Höhe: 2,0 cm.

Um die Langlebigkeit der Granit-Emaille-Oberfläche und die besonderen Eigenschaften des Materials langfristig zu bewahren, empfiehlt sich eine schonende Reinigung per Hand. So bleibt dein professionelles Equipment über viele Jahre hinweg ein zuverlässiger Partner in deiner Küche.