Das mit Bronze beim Deutschen Kochbuchpreis 2023 in der Kategorie Backen ausgezeichnete Sachbuch von Yelda Yilmaz und Agnes Prus widmet sich der Welt der Nachmittagssnacks. Die gebundene Ausgabe, erschienen im Jahr 2024 beim DuMont Buchverlag, bietet eine vielfältige Auswahl an Rezepten, die von kulturellen Traditionen wie der schwedischen Fika, dem englischen Afternoon Tea oder dem französischen Gôuter inspiriert sind.

Die Rezepte decken ein breites Spektrum ab, das von unkomplizierten Begleitern für den Alltag bis hin zu aufwendigeren Klassikiken reicht. Du findest darin Anleitungen für saftige Rührkuchen mit Streuseln, Nüssen und Gewürzen sowie für kernig-fruchtige Riegel und Cookies. Für besondere Momente am Wochenende bietet das Werk Inspirationen für Backwerke wie Bienenstich, Käsekuchen oder moderne Kreationen wie Schoko-Tahini-Kuchen und Earl-Grey-Honig-Madeleines.

Das auf Deutsch verfasste Buch umfasst 176 Seiten und ist als inspirierende Quelle für alle gedacht, die das Backen und Genießen am Nachmittag schätzen.