Der **Abadia Mercier Tempranillo Roble** ist ein charaktervoller **Rotwein** aus dem spanischen Anbaugebiet **Castilla**. Dieser **VdT** (Vino de la Tierra) stammt aus dem Jahrgang **2021** und wird primär aus der Rebsorte **Tempranillo** gewonnen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer aromatischen Note von **roter Beerenfrucht** und einer ausgeprägten **Kräuterwürze**. Die Farbe des Weins wird als dominantes Purpur beschrieben. Am Gaumen zeigt der Tropfen eine schöne Struktur und ist als **halbtrocken** eingestuft. Der Geschmack wird durch einen zart röstigen Abgang abgerundet. Mit einem **Alkoholgehalt von 13,5 % vol** eignet sich dieser Wein gut zu herzhaften Speisen. Passend zum Profil des Tempranillo sind beispielsweise **Pasta** (wie Pasta mit Salsiccia), **Paella mit Rind** oder auch **dunkles Fleisch** als Begleitung geeignet. Der Wein wird in einer **0,75-l-Flasche** geliefert. Beachte bei der Vorbereitung die empfohlene Serviertemperatur, die laut Angaben zwischen 12 und 14 °C liegt. Dieser Wein enthält **Sulfite**.