Die Inzersdorfer Jagdwurst ist eine herzhafte Fleischspezialität aus Österreich. Mit einer Nettofüllmenge von 125 Gramm bietet diese Wurst eine praktische Portion für den direkten Verzehr oder die Brotzeit.

Die Rezeptur setzt auf eine Fleischkomposition aus 51% Schweinefleisch und 25% Rindfleisch, ergänzt durch Wasser und Speck. Abgerundet wird die Wurst durch eine Mischung aus Gewürzen, Gewürzextrakten und Traubenzucker. Zu den enthaltenen Inhaltsstoffen gehören zudem Stärke, Nitritpökelsalz, Stabilisatoren, Antioxidationsmittel sowie Säureregulatoren.

Die Nährwerte pro 100 Gramm belaufen sich auf 212,00 kcal (882,00 kJ). Der Fettgehalt liegt bei 16,00 g, wovon 5,40 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 2,90 g Kohlenhydraten und 14,00 g Eiweiß pro 100 g ist das Produkt eine proteinhaltige Wahl. Der Salzgehalt beträgt 1,90 g.

Für eine optimale Qualität sollte das Produkt trocken sowie vor Frost und Hitze geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen der Packung muss die Jagdwurst im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verbraucht werden. Der Hersteller ist die Maresi Austria GmbH aus Wien.