Mit diesem hochwertigen Set von Silvercrest gelingt dir das Fermentieren von Lebensmitteln mühelos und professionell in deiner eigenen Küche. Das Set besteht aus verschiedenen Komponenten, die speziell für die Herstellung gesunder, fermentierter Speisen entwickelt wurden. Ein besonderes Highlight ist das praktische Flip-Einmachglas in eleganter Sanduhrform. Dank der innovativen Flip-Funktion kannst du deine Lebensmittel ganz einfach entnehmen, indem du das Glas umdrehst. Ein integriertes Sieb sorgt dabei für eine saubere Trennung, während der rutschfeste Fuß aus Silikon für einen sicheren Stand auf deiner Arbeitsfläche sorgt. Das Flip-Einmachglas hat ein Nutzvolumen von 1 l und weist die Maße Ø 8,5 cm x H 17,5 cm auf.

Für die klassische Fermentation stehen dir zudem zwei Fermentationsgläser zur Verfügung. Diese sind mit einem speziellen Gärverschluss mit Ventil ausgestattet, der eine automatische Gasentlüftung ermöglicht und so den Fermentationsprozess optimal steuert. Die Gläser verfügen über Edelstahldeckel und ein Fassungsvermögen von jeweils 0,5 l bei Maßen von Ø 9 cm x H 11 cm. Um den Erfolg deiner Fermentation zu garantieren, sind im Set vier Glasgewichte enthalten. Diese drücken das Gemüse zuverlässig unter die Salzlake, was eine essenzielle Voraussetzung für den Gärprozess ist. Die Gewichte haben die Maße Ø 7 cm x H 2,5 cm.

Die Kombination aus robustem Glas, hochwertigem Edelstahl und praktischen Silikon-Elementen macht dieses Set zu einem langlebigen Begleiter für deine Küche. Für eine einfache Handhabung sind die Komponenten zudem spülmaschinengeeignet. Achte bei der Nutzung darauf, das Set ausschließlich für die Fermentierung und die Kühllagerung bis zu 0 °C zu verwenden, um die optimale Qualität deiner selbstgemachten Spezialitäten zu gewährleisten.