Diese gebundene Ausgabe aus dem Jahr 2022 erzählt die bewegte Lebensgeschichte eines Mannes, der sich vom Schulabbrecher zu einem der außergewöhnlichsten Köche Deutschlands entwickelt hat. Das Sachbuch im Genre Biografie & Erinnerungen beschreibt den Weg von Max, der mit fünfzehn Jahren die Schule abbricht und sich zunächst mit Drogen und Frauen beschäftigt. Nach dem Scheitern einer Kochlehre in der Wendelinusstube in Sinzig-Koisdorf und der darauffolgenden Obdachlosigkeit muss er Armut und Versagen erfahren, findet jedoch auch neue Freundschaften.

Ein zentrales Element der Erzählung ist der starke Kontrast zwischen Max und seinem Vater. Während der Sohn die Straße und den harten Überlebenskampf kennenlernt, lebt sein Vater in einer Welt aus edlen Antiquitäten und mondänen Restaurants. Trotz ihrer gegensätzlichen Lebensentwürfe verbindet Vater und Sohn ein gemeinsames Gespür für die schönen Dinge des Lebens. Das auf Deutsch verfasste Werk umfasst 256 Seiten und bietet eine persönliche Rückschau auf eine Entwicklung, die von jugendlichem Drogenrausch bis hin zum beruflichen Erfolg reicht.