Der London No.1 Sherry Cask Gin ist eine limitierte Edition aus Großbritannien, die jährlich in einer Auflage von nur 5.000 Flaschen erscheint. Diese besondere Spirituose basiert auf der Destillation von 12 sorgfältig ausgewählten Botanicals und zeichnet sich durch eine dreimonatige Reifung aus.

Für die Charakteristik spielt die Lagerung eine entscheidende Rolle: Der Gin reift in amerikanischen Holzfässern, die zuvor zur Reifung von Tío Pepe Sherry genutzt wurden. Diese Sherryfass-Reifung verleiht dem Getränk seine warme, hellgelbe Farbe. Im Aroma präsentieren sich feine Nuancen von Wacholder sowie holzige und weinartige Töne.

Am Gaumen zeigt sich der Gin glatt, wobei die Holz- und Alkoholnoten gut integriert sind. Er schließt mit einem samtigen, langen Abgang ab. Du kannst diesen Gin idealerweise pur oder auf Eis genießen.