Der Clos de Etoiles von Château Gilbert & Gaillard ist ein exzellenter Rotwein, der die Charakteristik der französischen Weinbauregion Languedoc-Roussillon perfekt widerspiegelt. Dieser besondere Syrah aus dem Jahr 2018 besticht durch seine tiefgranatfarbene Farbe und eine beeindruckende Komplexität. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 200 Metern, was dem Wein eine besonders elegante Struktur verleiht.

Ein wesentliches Merkmal dieses Weines ist seine 36-monatige Reife im Eichenfass. Durch diese lange Lagerung entwickelt der Wein ein vielschichtiges Aromenprofil, das dich mit Noten von roten Früchten, feiner Vanille und Zedernholz verzaubert. Ergänzt wird dieses Erlebnis durch subtile Nuancen von Tabak, Gewürzen und Lakritz, die dem Clos de Etoiles eine reife Tiefe verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 15,0 % und einem trockenen Charakter präsentiert er sich als ein complex & mature Genuss.

Auf dem Gaumen überzeugt der Wein durch samtig-weiche Tannine und eine außergewöhnliche Länge, die jeden Schluck zu einem besonderen Moment macht. Um die intensiven Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Kombination mit kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Dieser edle Tropfen wird in einer 0,75 l Glasflasche geliefert und ist aufgrund seiner limitierten Abfüllung ein wahres Highlight für Kenner.