Der Floresta Cabernet Sauvignon ist ein charaktervoller Rotwein aus dem chilenischen Maipo-Tal. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen des Alto Jahuel, wo die Reben in einer Höhe von 637 Metern auf kolluvialen Böden mit einem hohen Steinanteil und geringem Tongehalt wachsen. Das warme Klima der Region, das durch Bergbrisen gemildert wird, sorgt für ideale Reifebedingungen der Cabernet Sauvignon Trauben.

Nach der Handlese und der Spontangärung reift der Wein monatelang in gebrauchten Barriques. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und dunklen Reflexen. Sein aromatisches Profil zeichnet sich durch intensive fruchtige Noten von Himbeeren und Kirschen aus, ergänzt durch Anklänge an Tabak und Graphit. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, frisch und ausgewogen, unterstützt durch feste, gut eingebundene Tannine und eine angenehme, erfrischende Säure. Der Abgang ist lang und fruchtig.

Du kannst diesen Wein hervorragend zu Chili con Carne oder gegrilltem rotem Fleisch genießen. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Der Wein wird in einer 0,75 Liter Glasflasche mit Schraubverschluss geliefert und weist eine Lagerfähigkeit von bis zu 15 Jahren auf.