Mit dem Dr. Oetker Sahnesteif gelingt Ihnen das Aufschlagen von Sahne besonders zuverlässig. Dieses Sahnestandmittel ist speziell darauf ausgelegt, geschlagenes Schlagobers stabil zu halten und ein schnelles Durchweichen von Tortenböden zu verhindern. Die Packung enthält eine Nettomenge von 24 Gramm, was ideal für die Zubereitung von 1/4 Liter flüssigem Schlagobers geeignet ist.

Die Anwendung ist unkompliziert: Zunächst wird das gekühlte Schlagobers in einer kalten Schüssel mit einem Mixer aufgeschlagen. Anschließend wird der Inhalt des Päckchens unter ständigem Rühren eingerührt, bevor die Masse auf höchster Stufe bis zur gewünschten Festigkeit geschlagen wird. Durch die Verwendung von Dr. Oetker Sahnesteif bleibt das Schlagobers über mehrere Stunden fest. Zudem eignet sich das Produkt hervorragend als Schutzschicht, indem es vor dem Aufstreichen von Cremes oder dem Auflegen von Obstbelägen direkt auf den Tortenboden gestreut wird.

Die Zutatenliste umfasst Zucker, modifizierte Stärke (E 1412) sowie das Trennmittel Calciumphosphate (E 341). Das Produkt wird von der DR. OETKER GMBH hergestellt. Für eine optimale Qualität wird empfohlen, das Sahnesteif trocken und nicht über Zimmertemperatur zu lagern.