Erlebe höchste kulinarische Präzision mit der handgeschmiedeten Gusseisen Pfanne von Freyersbacher. Dieses hochwertige Kochgeschirr vereint traditionelles Handwerk mit moderner Funktionalität und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis. Dank des robusten, handgeschmiedeten Eisenkörpers bleibt die Pfanne selbst bei extremen Temperaturen absolut verzugsfrei und bietet eine außergewöhnliche Langlebigkeit.

Die emaillierte Oberfläche in klassischem Schwarz schützt das Material effektiv vor Rost und sorgt für eine exzellente Antihaftwirkung. Im Gegensatz zu reinem Gusseisen ermöglicht die hochwertige Emaille-Beschichtung eine besonders einfache Pflege, da ein mühsames Einbrennen nicht erforderlich ist. Zudem ist die Beschichtung säurebeständig, sodass du auch säurehaltige Speisen bedenkenlos zubereiten kannst. Die glatte Struktur ist zudem äußerst hygienisch und kratzfest.

Mit einer Bodenstärke von 4,7 mm speichert die Pfanne Wärme hervorragend und gibt sie gleichmäßig ab, was perfekte Ergebnisse beim scharfen Anbraten von Steaks oder beim langsamen Schmoren garantiert. Die Gusseisen Pfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann aufgrund ihrer hohen Hitzebeständigkeit bis 400 °C auch in Holzbacköfen, auf Grills oder offenen Feuerstellen verwendet werden. Praktische Schüttkerben ermöglichen zudem ein tropffreies Ausgießen von Bratensaft.

Das Set wird durch ein passendes Baumwolltuch sowie einen stabilen Holzuntersetzer aus Birkenholz ergänzt, der für einen sicheren Halt sorgt.
Maße: ø 28 cm, Höhe: 5 cm, Volumen: 2,1 l