Die fein geraspelten Schokoflocken von Charbonnel et Walker bestehen aus hochwertiger Schokolade, die sich in heißer Milch oder Wasser auflöst. Im Gegensatz zu Instant-Produkten oder einfachem Kakaopulver handelt es sich hierbei um echte Schokoladenflocken für eine klassische Trinkschokolade.

Der Hersteller verarbeitet für seine Produkte ausschließlich erstklassige Kakaosorten wie Criolo, Amelonado und Trinitario. Durch das sorgfältige Fermentieren, das langsame Rösten sowie das schonende Mahlen der Bohnen wird ein besonderes Aroma erzielt. Die 200 g enthalten die feinen Raspeln, die eine authentische Zubereitung ermöglichen.