Die Domori Schokoladentafel basiert auf der seltenen Kakao-Sorte Criollo, die auf der Domori-Plantage San José in Venezuela angebaut wird. Diese hochwertige Edelbitterschokolade zeichnet sich durch einen Kakaoanteil von 70 % aus und wird mit Rohrzucker gesüßt. Die Rezeptur kommt ohne zusätzliche Kakaobutter sowie ohne Emulgatoren aus.

Das charakteristische Aroma dieser besonderen Schokolade wird durch Noten von trockenen Früchten und Honig geprägt. Die Tafel mit einem Gewicht von 100 g ist zudem als glutenfrei deklariert.