Der Concha y Toro Carmenere aus dem Jahrgang 2023 präsentiert sich als ein beeindruckender Rotwein, der die charakteristische Vielfalt der chilenischen Weinregion hervorhebt. In der 0,75 l Glasflasche verbirgt sich ein Tropfen, der bereits beim Einschenken durch sein sattes Violettrot besticht und eine intensive Präsenz im Glas entfaltet.

Das Aromaprofil dieses chilenischen Weins ist äußerst komplex und vielschichtig. Du wirst von intensiven Noten der dunklen Frucht wie Kirsche, Brombeere und Cassis begleitet, die durch einen Hauch von dunkler Schokolade perfekt ergänzt werden. Diese elegante Fruchtigkeit wird durch feine würzige Nuancen sowie dezente florale Akzente abgerundet, was den Wein besonders charaktervoll macht. Als trockener Rotwein überzeugt er durch eine ausgewogene Struktur, die sowohl Tiefe als auch Frische bietet.

Am Gaumen zeigt sich der Wein aus dem renommierten Anbaugebiet Valle Central vollkommen harmonisch. Er erlebt sich vollmundig, weich und zugleich saftig, wobei eine frische Säure für die nötige Dynamik sorgt. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % vol. endet der Genuss in einem langen, angenehmen Ausklang. Dieser Carmenere ist ein idealer Begleiter für anspruchsvolle kulinarische Momente. Du kannst ihn hervorragend zu kräftigem Rindfleisch oder einer Auswahl an gereiftem Käse servieren, um die Aromen des Weins optimal zur Geltung zu bringen.