Der Domaine La Croix-Canat Sancerre Blanc Vendangette ist ein Weißwein aus der französischen Region Loire. Er wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gewonnen, wobei die Trauben für diese Cuvée sehr selektiv gelesen werden. Die Weinberge der Domaine liegen an den Hängen rund um Sancerre auf Böden, die durch Kalkstein, feine Kiesel und Partien mit Silex geprägt sind. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Spannung und Mineralität.

In der Nase entfaltet der Wein Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen Kräutern. Das Geschmacksprofil wird als frisch & mineralisch beschrieben. Am Gaumen zeigt sich der Sancerre lebendig und präzise mit einer feinen Säure, die die Fruchtaromen trägt, und einem langen, harmonischen Abgang. Die Vinifikation erfolgt schonend im Edelstahltank, um ein klares und terroirgeprägtes Profil zu bewahren.

Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Die Glasflasche mit einem Volumen von 0,75 Litern enthält diesen charakteristischen Wein der Appellation Sancerre. Die Struktur des Weines zeichnet sich durch eine klare Frische aus, die typisch für die kalkreichen Böden der oberen Loire ist.