Der Champagner Carte Blanche vom Familienhaus Bernard Remy zeichnet sich durch eine weiche Fruchtigkeit, eine feine, lebhafte Perlage und einen ausgewogenen Charakter aus. In der Champagne werden auf insgesamt 11 Hektar Weinbergen in der Cote de Blanc, der Montagne de Reims und der Vallee de la Marne die drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier kultiviert. Die Weine des Hauses wurden bereits mehrfach vom Guide Hachette ausgezeichnet.

Die Herstellung erfolgt unter Anwendung der traditionellen Flaschengärung, die je nach Cuvée zwischen zwei und fünf Jahren dauert. In den Kellern des Hauses lagern die Bestände bei einer Temperatur von etwa 10 Grad in modernen Edelstahltanks, bevor sie zur Weiterverarbeitung bereitstehen. Dieser Schaumwein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert.

Du kannst diesen Champagner hervorragend als Aperitif genießen oder ihn zu einem feinen Abendessen mit Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Desserts servieren. Das Produkt ist als trocken klassifiziert und weist einen Alkoholgehalt von 12,0 % auf. Bitte beachte, dass das Getränk Sulfite enthält.