Mit dem Vinas Viejas aus dem Hause Hacienda Solano erlebst du eine herausragende Repräsentation der renommierten spanischen Appellation Ribera Del Duero. Dieser exzellente Rotwein wird aus 100 % Tempranillo gewonnen, wobei die Trauben von beeindruckend alten, teils über 60 Jahre alten Rebstöcken stammen. Die sorgfältige Vinifizierung und die 14-monatige Reifung in einer Kombination aus französischer Eiche und Zement verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Struktur.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2022 in einem tiefen Kirschrot und besticht durch ein fruchtiges und aromatisches Profil. Dein Gaumen wird von intensiven Noten schwarzer Kirsche, reifer Brombeeren und Himbeeren umspielt, während subtile Nuancen von Garrigue, Tabakrauch, Leder und Holzkohle für eine komplexe Charakteristik sorgen. Ein Hauch von Balsamico-Essig rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Wein eine besondere Finesse.

Die Textur des Weins ist saftig und zugänglich, unterstützt durch feinkörnige Tannine und eine lebhafte Säure, die für eine perfekte Balance sorgt. Um das volle Potenzial dieser 0,75 l Flasche auszuschöpfen, empfiehlt es sich, den Wein bis zu einer Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Dieser spanische Wein harmoniert hervorragend mit iberischem Schinken, kräftigem Schafskäse oder verschiedenen mageren Gerichten aus rotem Fleisch. Dank seiner Qualität besitzt er zudem ein beachtliches Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren.