Die überarbeitete Neuauflage des Sachbuchs von Dr. Markus Strauß bietet fundiertes Wissen rund um das Thema Selbstversorgung mit Wildpflanzen. Als 1. Band der Reihe Natur & Genuss erschienen, widmet sich dieses Werk dem sicheren Erkennen und der Verwertung essbarer Pflanzen aus der Natur.

In dieser gebundenen Ausgabe vom Hädecke Verlag GmbH erfährst du, wie du Wildpflanzen wie Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Vogelmiere oder Gänseblümchen identifizierst und nutzt. Das Buch enthält zudem ein neues Kapitel zur Knoblauchsrauke sowie praktische Tipps zum Sammeln und Genießen. Neben dem Fachwissen über die Inhaltsstoffe und Gesundheitstipps bietet der Ratgeber verschiedene Rezeptideen für die kulinarische Verwendung der Fundstücke.

Mit einem Umfang von 80 Seiten ist das Buch in einem handlichen Format gestaltet. Die gesamte Anleitung ist in deutscher Sprache verfasst und unterstützt dich dabei, die Schätze der Natur sicher zu entdecken und in deine Ernährung zu integrieren.