Dieses exklusive 2-in-1-Pasta-Set ermöglicht es Ihnen, die römische Küche authentisch zu Hause zu genießen. Durch die sorgfältige Auswahl von fünf hochwertigen Zutaten kleiner italienischer Traditionsproduzenten können Sie zwei der bekanntesten Klassiker Italiens zubereiten: Amatriciana und Carbonara.

Das Set umfasst insgesamt 2300 g an erstklassigen Komponenten. Zur Auswahl gehören 300 g Guanciale aus Südtirol von Genuss Gruber sowie 200 g Pecorino Romano DOP aus Amatrice. Für die würzige Note sorgen 100 g Peperoncino in Olivenöl aus Ligurien. Zudem enthält das Paket 2 Dosen à 400 g San Marzano Tomaten DOP, die vom fruchtbaren Boden des Vesuv-Vulkans stammen. Abgerundet wird die Zusammenstellung durch 2 Packungen à 500 g Spaghetti Mancini, welche bronzegezogen sind und aus eigener Weizenernte bestehen.

Mit diesen Zutaten lassen sich die Gerichte in ihrer ursprünglichen Form kreieren. Für die Amatriciana wird der Guanciale knusprig ausgelassen, mit den Tomaten und Peperoncino kombiniert und ohne Knoblauch oder Zwiebeln mit der Pasta vermengt. Die Carbonara entsteht durch das Vermengen von Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer mit der heißen Pasta und dem knusprigen Guanciale. Ein ideales Set für Liebhaber der authentischen italienischen Küche.