Der León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao ist ein charaktervoller Sherry aus der geschützten Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry DOP in Spanien. Dieser trockene Wein präsentiert sich in einer leuchtend goldgelben Farbe mit kupferfarbenen Reflexen.

In der Nase zeigt sich das Getränk mit einer ausdrucksstarken Note, die dezent medizinische Nuancen aufweist. Am Gaumen überzeugt der Likörwein mit einem feinen Säurespiel, einer guten Fülle und einer geschmeidigen Textur. Das Geschmacksprofil wird durch Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen geprägt, während der Genuss in einem langen, salzigen Abgang mit leichten Bittertönen endet. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 15,0 %.

Serviere diesen Sherry gut gekühlt als idealen Aperitif. Er passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fisch und mildem Käse. Auch als Begleitung zu Sushi und Austern ist er eine passende Wahl.