Der Grandoppio von Passarello ist ein charaktervoller Rotwein aus der italienischen Region Apulien. Er wird aus der Rebsorte Primitivo gewonnen und zeichnet sich durch die besondere Anwendung des Appassimento-Verfahrens aus. Dabei werden die Trauben am Rebstock angetrocknet, was zu einer doppelten Konzentration der Inhaltsstoffe führt.

Das Geschmacksprofil präsentiert sich lieblich mit einer samtigen und üppigen Textur. Schon beim ersten Kontakt überzeugen die intensiven Aromen von dunklen Beeren und Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein eine hohe Intensität und Tiefe, die durch eine weiche Struktur getragen wird. Mit einem Alkoholgehalt von 14,0 % ergänzt dieser Primitivo das sensorische Erlebnis.

Dieser Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche geliefert. Durch die konzentrierte Herstellung der Trauben erhält der Grandoppio eine besonders ausgeprägte Aromatik, die typisch für diese spezielle Rebsorte und Verarbeitungsmethode ist.