Der Sassetti Livio Pertimali Brunello di Montalcino ist ein exzellenter Rotwein aus Italien, der die tiefe Tradition der Familie Sassetti widerspiegelt. In der charmanten toskanischen Stadt Montalcino wird das Weingut bereits in der vierten Generation geführt, wobei der Fokus auf der Herstellung kraftvoller und charakterstarker Weine liegt. Dieser edle Tropf wird aus hochwertigen Sangiovese Grosso Trauben gewonnen, die Ende September sorgfältig per Hand geerntet werden.

Die besondere Qualität dieses Brunello resultiert aus einem langwierigen Reifeprozess. Nach der Fermentation in temperaturkontrollierten Stahltanks verbringt der Wein 36 Monate in traditionellen 33-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Eine anschließende sechsmonatige Ruhephase in der Flasche verleiht ihm seine vollendete Struktur. In der Nase präsentiert sich das Bouquet mit klassischen Noten von hellroter Kirsche, dunklen Beeren und Pflaume, ergänzt durch feine Nuancen von Leder, mediterranen Kräutern und süßen Gewürzen.

Auf dem Gaumen überzeugt dieser italienische Rotwein durch einen robusten und vollen Körper. Ein intensiver Kern aus dunkler Frucht und kräftige Tannine prägen das Geschmackserlebnis und machen ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Genießer. Aufgrund seiner Struktur ist dieser Wein hervorragend geeignet, um ihn mit herzhaften Speisen wie rotem Fleisch zu kombinieren. Die 0,75 l Glasflasche bietet zudem ein großes Potenzial für Sammler, da der Wein neben dem sofortigen Genuss auch eine beeindruckende Lagerfähigkeit von bis zu 20 Jahren besitzt.