Der Limousin Reserva von Marqués de Riscal ist ein charaktervoller Weißwein aus der renommierten spanischen Weinregion Rioja. Die verwendeten Verdejo-Trauben stammen von unveredelten Rebstöcken in der traditionellen Buschform, die zwischen 50 und 120 Jahre alt sind. Diese wachsen auf Lehmböden in den Gebieten zwischen La Seca und Rueda, konkret in Aldeanueva del Codonal, Aldehuela und Moraleja de Coca.

Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Traubenselektion erfolgt die Weinbereitung in 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift insgesamt 8 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche aus den Regionen Allier, Nevers und Vogesen. In der Glasflasche präsentiert sich der Wein mit einer leuchtend hellgoldenen Farbe und einem breiten, eleganten Bouquet, das Noten von Zitrusfrüchten, Trockenobst, getrockneten aromatischen Kräutern sowie Röstnoten vereint.

Am Gaumen zeigt sich der Wein weich mit einer fast cremigen Textur. Er ist rund, frisch und fruchtig und überzeugt durch einen langen Abgang mit leichten Röstnoten. Du kannst diesen Wein hervorragend zu Hülsenfrüchtesuppen, Gemüsetörtchen oder Fisch in weißer Soße genießen. Es empfiehlt sich, die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen, wobei eine Lagerfähigkeit von bis zu 8 Jahren besteht.