Dieses Sachbuch vom Verlag Callwey in der gebundenen Ausgabe bietet einen detaillierten Einblick in die kulinarische Welt Venedigs. Das im Jahr 2024 erschienene Werk umfasst etwa 240 Seiten und ist in deutscher Sprache verfasst. Die Inhalte konzentrieren sich auf über 30 ausgewählte Restaurants, die sich über alle Sestieri sowie die verschiedenen Inseln der Stadt verteilen. Die Auswahl reicht von legendären Institutionen wie der Harrys Bar bis hin zu kleinen, traditionellen Bàcari. Das Buch beleuchtet sowohl die klassische venezianische Küche als auch innovative Kreationen und bietet Einblicke in die authentischen Aromen der Region. Ergänzt wird die Darstellung durch Empfehlungen und Tipps von venezianischen Gastronomen, die als Begleiter für eine gastronomische Entdeckungsreise durch die Stadt der Kanäle dienen. Ob traditionelle Gerichte oder neue kulinarische Erlebnisse, das Werk präsentiert eine reichhaltige Vielfalt der lokalen Gastronomie.