Dieses Sachbuch von Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz und Maurice K. Grünig widmet sich dem Prinzip, die Gaben der Natur kulinarisch zu nutzen. Die gebundene Ausgabe aus dem Jahr 2023 umfasst 352 Seiten und bietet eine Inspiration zur Verbindung mit der natürlichen Umgebung durch das Sammeln und Ernten von Blüten, Kräutern, Wurzeln und Harz.

Inhaltlich präsentiert das Werk 90 Rezepte, die von Gänseblümchen-Crackern über Primel-Frühlingsollen bis hin zur Salbei-Nuss-Tarte reichen. Neben den Anleitungen zum Nachkochen enthalten die Texte Porträts zu 30 der verwendeten Pflanzen, die sowohl wissenswerte als auch poetische Aspekte beleuchten. Begleitet werden die kulinarischen Ideen von Fotos, die die Natur darstellen.

Als Ratgeber ist das Buch in deutscher Sprache verfasst und richtet sich an alle, die sich durch das Experimentieren in der Küche und das bewusste Sammeln näher mit der Natur verbinden möchten.