Der Antica Fratta Franciacorta Brut ist ein exzellenter Schaumwein aus Italien, der durch traditionelle Handwerkskunst und höchste Qualität überzeugt. Das renommierte Weingut Antica Fratta fertigt diesen edlen Tropfen nach althergebrachten Methoden in den historischen, in den Fels gehauenen Kellern der Franciacorta DOCG. Durch die konstanten Bedingungen in diesen besonderen Kellern erhält der Wein seine unverwechselbare Charakteristik.

Die Basis für diesen besonderen Sparkling Wine bilden vorwiegend die Rebsorten Chardonnay und ein kleiner Anteil Pinot Noir. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Ein wesentliches Merkmal der Qualität ist die lange Reifezeit: Der Wein darf nach der zweiten Gärung insgesamt 24 Monate lang auf der Hefe ruhen, was ihm eine beeindruckende Komplexität verleiht. Mit einer niedrigen Dosage von nur sieben Gramm pro Liter präsentiert sich der Brut sehr fein und elegant.

Im Geschmack zeichnet sich der Antica Fratta durch feine Bläschen und ein attraktives Aromaprofil aus, das Nuancen von Zitrusfrüchten und Steinobst vereint. Ein subtiler Hauch von Süße am Gaumen rundet das Erlebnis ab, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Du kannst diesen Schaumwein ideal als erfrischenden Aperitif genießen oder ihn als passenden Begleiter zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, frischen Salaten oder feinen Fischgerichten servieren. Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die 0,75 l Glasflasche gut gekühlt zu genießen.