Der Héritage 825 von Gérard Bertrand ist ein eleganter Crémant de Limoux aus dem französischen Languedoc. Dieser Schaumwein erinnert an die historische Bedeutung der Abtei Saint Hilaire, die bereits im Jahr 825 schriftlich erwähnt wurde und deren Mönche die Erfindung des Blanquette de Limoux mitbegründeten.

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als goldgelber Perlwein, der durch eine traditionelle Flaschengärung geprägt ist. In der Nase zeigt der Wein eine vielschichtige Aromatik, die von weißen Blumen und grünem Apfel bis hin zu Noten von Toast und Honig reicht. Die Textur zeichnet sich durch eine feine Perlage aus.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % und einer Füllmenge von 0,75 l in der Flasche bietet dieser Crémant ein charakteristisches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus fruchtigen und röstigen Nuancen verleiht dem Getränk seine besondere Eleganz.