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Das Sachbuch von Sternekoch Christoph Rainer bietet eine kulinarische Reise, die französische, bayerische und japanische Hochküche miteinander verbindet. In dieser gebundenen Ausgabe aus dem Jahr 2023 werden vier jahreszeitliche Menüs vorgestellt, die von der Jause bis zum Petit Four reichen. Die Rezepte ermöglichen es, die besondere Kochkunst des Restaurants Luce D’Oro auch im eigenen Zuhause nachzukochen.
Neben den Rezepten gewährt das Werk exklusive Einblicke in den Arbeitsalltag und das Leben auf Schloss Elmau. Dabei werden Themen wie die Ikigai-Philosophie sowie die inspirierenden Reisen des Kochs nach Japan beleuchtet. Begleitet werden diese Einblicke von Fotografien, die hinter die Kulissen des renommierten Restaurants blicken lassen. Das auf 240 Seiten umfassende Buch ist in deutscher Sprache verfasst.
| Autor:in | Christoph Rainer |
| Einband | Gebundene Ausgabe |
| Genre | Sachbuch |
| Erscheinungsjahr | 2023 |
| Seitenzahl | 240 Seiten |
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