Diese hochwertigen Eierteigwaren von Josef Recheis werden aus feinem österreichischem Hartweizengrieß und Eiern aus Österreich hergestellt. Mit einem Nettogehalt von 250 Gramm pro Packung bieten diese Nudeln eine bewährte Qualität für Ihre Küche.

Die Rezeptur setzt auf eine Kombination aus Hartweizengrieß und einem Eieranteil von 15 %, was etwa 3 Eiern pro Kilogramm Hartweizengrieß entspricht. Durch die Verwendung dieser Zutaten behalten die Nudeln auch bei einer etwas längeren Kochzeit ihre Qualität. Zur Zubereitung werden die Teigwaren in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser gegeben (Verhältnis 1 Liter pro 100 g Nudeln). Nach einer Kochzeit von ca. 8 Minuten sind die Nudeln bissfest.

Die Nährwerte pro 100 g (unzubereitet) umfassen 355 kcal sowie 14,00 g Eiweiß. Das Produkt enthält zudem 66,00 g Kohlenhydrate und 3,30 g Ballaststoffe. Bitte beachten Sie die Allergene: Das Produkt enthält Eier und glutenhaltiges Getreide. Für eine optimale Qualität wird eine trockene und vor Sonnenlicht geschützte Lagerung empfohlen.