Mit dem Stalgast Professional Strong Pizzaofen holst du dir professionelle Backqualität direkt in deine Gastronomie. Dieser hochwertige Pizzaofen wurde speziell für den intensiven Einsatz konzipiert und überzeugt durch seine robuste Bauweise sowie seine erstklassige Verarbeitung aus Italien. Das Gehäuse besteht aus einem hervorragend isolierten, pulverbeschichteten Stahl, während das Frontpaneel aus edlem Edelstahl für eine langlebige und hygienische Optik sorgt.

Das Herzstück dieses Geräts ist der lebensmittelechte Schamottestein im Innenboden. Dieser speichert die Wärme über einen langen Zeitraum und gibt sie besonders gleichmäßig ab, während er gleichzeitig überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. Das Ergebnis sind perfekt knusprige Pizzen und Brotbackwaren. Dank der leistungsstarken Heizleistung von 6,4 kW erreicht der Ofen zügig Temperaturen von bis zu 500 Grad. Für maximale Flexibilität beim Backen lassen sich die Ober- und Unterhitze unabhängig voneinander regulieren, sodass du jedes Gebäckstück präzise steuern kannst.

Die großzügige Backkammer bietet ausreichend Platz, um bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm gleichzeitig zuzubereiten. Neben Pizza eignet sich der Ofen durch seine Vielseitigkeit auch ideal für Baguette, Quiches oder andere Backwaren. Eine integrierte Kammerbeleuchtung ermöglicht dir dabei stets einen klaren Blick auf den Backvorgang. Ein übersichtliches Bedienpaneel mit präziser Temperaturanzeige sowie ein praktischer Entlüftungskamin runden das professionelle Ausstattungspaket ab. Durch das modulare Design sind mehrere dieser Pizzaöfen zudem stapelbar, was dir maximale Freiheit bei der Gestaltung deiner Küchenlandschaft bietet.