In diesem Ratgeber der Vegan-Queen Katy Beskow erfährst du, wie abwechslungsreich und lecker das Grillen ohne Fleisch sein kann. Die gebundene Ausgabe dieses Sachbuchs bietet dir insgesamt 70 aromatische und innovative Rezepte, die auf Zutaten wie Tofu, Aubergine oder Mango setzen.

Das Werk umfasst eine breite Auswahl an Speisen, darunter Hauptspeisen, Beilagen, Desserts sowie Salate und Extras wie verschiedene Dips und Saucen. Die Rezepte sind für jede Jahreszeit konzipiert und werden durch clevere Menüvorschläge sowie hilfreiche Tipps und Tricks ergänzt, um das perfekte Grillergebnis zu erzielen. Zu den beschriebenen Gerichten gehören beispielsweise Teriyaki-Tofu mit grünem Grillgemüse, eine rauchige Paella mit Riesenbohnen und Oliven oder Pulled-Mango-Tacos mit Bohnen, Radieschen und Koriander. Auch süße Komponenten wie ein gegrillter Zitronenkuchen sind Teil der Sammlung.

Die gesamte Anleitung ist in deutscher Sprache verfasst und umfasst einen Umfang von 160 Seiten.