Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Anthony Sarpong präsentiert in seinem ersten Sachbuch eine persönliche Auswahl an Rezepten. Diese gebundene Ausgabe des Ratgebers umfasst 192 Seiten und bietet Inspirationen für die gehobene Küche, die sich auch im privaten Rahmen nachkochen lassen.

In seinem Werk setzt der in Meerbusch bei Düsseldorf ansässige Koch auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten. Er kombiniert diese mit kulinarischen Einflüssen und Gewürzideen, die er auf seinen weltweiten Reisen gesammelt hat. Das Spektrum der Rezepte reicht von Fischgerichten wie Wildfang Kabeljau mit Blumenkohl und Sonnenblumenkernen über Fleischspeisen wie niedrigtemperaturgegarten Schweinebauch mit Sauerkraut bis hin zu vegetarischen Kreationen wie Topinambur mit Brioche und Brunnenkresse.

Das Buch ist in deutscher Sprache verfasst und verfolgt das Ziel, ein Bewusstsein für hochwertige Lebensmittel sowie deren korrekte Zubereitung zu schaffen. Durch die Verbindung von Phantasie und Qualität möchte Anthony Sarpong die Lust am Selberkochen fördern und zeigen, wie man Gäste mit ungewöhnlichen Menüs überraschen kann.