Der Olim Bauda Gavi di Gavi 2024 ist ein klassischer Weißwein aus dem italienischen Piemont, der von der Familie Bertolino nach traditioneller Methode hergestellt wird. Dieser Wein basiert auf der Rebsorte Cortese und zeichnet sich durch seine klare Struktur sowie eine milde Säure aus. In der Verkostung präsentiert sich der Gavi angenehm trocken und wird durch florale Aromen sowie leichte Noten von Pfirsich und Apfel abgerundet. Das Geschmacksprofil wird als fruchtig und frisch beschrieben, was den Wein zu einem eleganten Begleiter macht. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0 % vol. ist er ein charakteristischer Vertreter seiner Region. Du kannst diesen Wein am besten gut gekühlt genießen, beispielsweise als Aperitif oder zu Speisen wie Spargelrisotto, Ravioli mit Scampi oder Pasta alla Vongole. Der Wein wird in einer 0,75-Liter-Glasflasche mit einem Naturkorken geliefert.