Der Yarra Yering Dry Red No 1 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Yarra Valley in Australia. Als Teil der prestigeträchtigen Weinserie des Weinguts Yarra Yering repräsentiert dieser edle Tropf höchste Handwerkskunst und die besondere Terroir-Qualität der Region Victoria. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die präzise Vinifizierung machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis für anspruchsvolle Kenner.

Die komplexe Struktur dieses trockenen Rotweins basiert auf einer meisterhaften Cuvée aus verschiedenen Rebsorten. Der Verschnitt setzt sich aus 66% Cabernet, 16% Merlot, 15% Malbec und 3% Petit Verdot zusammen. Nach der Handsortierung und der Vergärung in kleinen Behältern reifen die einzelnen Komponenten 15 Monate lang in separaten Eichenfässern, bevor sie zu diesem harmonischen Blend vereint werden. Das Ergebnis ist ein mittelkräftiger Wein mit einem tiefgründigen und vielschichtigen Aroma.

Im Bukett entfalten sich lebhafte Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren sowie getrockneten Kräutern, die durch Nuancen von mildem Tabak, Zedernholz und einer feinen Jodnote ergänzt werden. Eine subtile mineralische Säure verleiht dem Wein ein exzellentes Gleichgewicht. Am Gaumen präsentiert sich der Yarra Yering weich und raffiniert, mit einem gut eingebundenen, langen und säuerlichen Abgang. Die 0,75 l Glasflasche bietet dir ein Potenzial zur Lagerung von bis zu 25 Jahren.

Um das volle Geschmacksprofil zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein vor dem Servieren etwa eine Stunde lang zu dekantieren. Diese hochwertige Spirituose der Weinwelt harmoniert besonders hervorragend mit kräftigen Speisen wie Rindfleisch oder Wildgerichten.