Genussmensch & Hobbyköchin
Sofia Marchetti kocht, probiert und genießt, seit sie denken kann, am liebsten mit Freunden um einen vollen Tisch. Für sie beginnt ein guter Abend nicht mit dem Hauptgang, sondern mit dem, was vorher auf den Tisch kommt.
Sie mag ehrliche Produkte mit Herkunft: gutes Öl, echte Oliven, eine Handvoll Nüsse, ein Stück Käse. Große Küche braucht es dafür nicht, nur gute Zutaten und Zeit.
